Graças à alta tecnologia em que foi desenvolvido, o SelfCooking reconhece o tamanho e o peso de cada alimento e consegue ajustar a temperatura e o tempo corretos para cozer com perfeição carnes, peixes, aves, acompanhamentos e pães. Motivo pelo o qual se diferencia dos fornos industriais convencionais e recebeu o nome de Central de Cocção.
Além de carnes e pães, o produto conta com nove modos de operação para produtos de batata e ovos, sobremesas, confeitaria e finalização. Possui ainda um sensor com seis pontos de medição que monitora e corrige a temperatura interna do forno, cinco velocidades de circulação de ar, função inteligente para a regulação do vapor e memória para 350 programas de cocção com até 12 passos cada.
Veja nesse vídeo o potencial de cocção do SCC
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